Cara Mudah Bikin Nasi Mentai Kekinian, Tanpa Oven

Jakarta, Kupasonline -- Mentai Adalah Salah satu tren makanan kekinian sedang menjamur di Indonesia , yang berasal dari Jepang.  Nasi Menta...



Jakarta, Kupasonline -- Mentai Adalah Salah satu tren makanan kekinian sedang menjamur di Indonesia , yang berasal dari Jepang.  Nasi Mentai, Makanan ini disajikan dengan cita rasa gurih dan sausnya terasa sangat lembut di lidah.


Mentai atau mentaiko ini sebenarnya merupakan telur ikan pollock atau ikan kod yang biasanya sudah dibumbui, kemudian ditambah mayones.


Tidak hanya itu, mentaiko juga sering diolah bersama makanan lain sebagai bahan saus mentai dengan mayones atau saus untuk pasta.



Namun sayangnya di Indonesia cukup sulit menemukan mentaiko, sehingga beberapa restoran atau kedai menggantinya dengan bahan lain.


Mentaiko atau telur ikan pollock adalah telur ikan pollock Alaska yang masih termasuk spesies ikan kod.


Kini olahan mentai terus berkembang serta banyak dimodifikasi misalnya yaitu salmon mentai rice, beef mentai rice, chicken mentai rice, dan masih banyak lainnya.


Di beberapa restoran yang menyajikan makanan khas Jepang, harga mentaiko maupun saus mentai terbilang lumayan agak mahal. Tapi sejumlah kedai maupun industri makanan rumahan saat ini sudah banyak yang menjual hidangan mentai rice dengan harga terjangkau.


Jika ingin membuatnya dengan kreasi sendiri di rumah, supaya lebih ekonomis menggunakan bahan-bahan yang ada juga sangat bisa.


Berikut cara membuat nasi mentai kekinian yang mudah, enak, ekonomis, dan anti ribet.


Bahan:

Nasi yang sudah matang (porsi bisa disesuaikan)

Nori atau rumput laut (bisa serbuk atau lembaran)

Salmon atau daging ayam fillet (boleh ganti dengan nugget, irisan daging sapi, sosis, atau telur dadar)


Resep nasi mentai: Beri isian yang disuka, bisa dengan salmon, daging ayam, daging sapi, atau telur dadar.

Bahan saus mentai:

Mayones

Bubuk cabai

Saus sambal

Saus tomat

ilustrasi mayonesFoto: iStockphoto/Kadek Bonit Permadi

Resep saus mentai: Saus mentai yang berbahan dasar mayones, bubuk cabai, saus tomat dan sambal, serta serpihan nori

Bahan tambahan (topping):

Keju


Biji wijen (sesame seeds)

Ingredients: Emmental (swiss) cheese.Foto: Istockphoto/MmeEmil

Resep nasi mentai: Sebagai pelengkap, tambahkan parutan keju di atasnya.



Cara membuat nasi mentai dengan dan tanpa oven:

Campurkan bubuk nori atau rumput laut yang sudah diiris tipis-tipis ke dalam nasi, dan aduk hingga merata.

Selanjutnya, nasi yang bercampur nori tadi beri daging ayam fillet atau irisan daging sapi. Jika bahan tidak tersedia, boleh ganti dengan sosis, nugget, telur dadar atau bahan lainnya yang Anda suka.


Kemudian di wadah lain, campurkan bahan saus mentai yaitu mayones, saus sambal, saus tomat, bubuk cabai. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan bubuk cabe tersebut. Jangan lupa koreksi rasa.


Lalu, nasi yang sudah diberi isian daging, disiram saus mentai sampai rata. Letakkan keju, biji wijen atau irisan nori di atas saus mentai sebagai topping.


Langkah berikutnya tinggal oven kurang lebih 15 menit dengan suhu 180 derajat hingga isiannya matang dan warna saus menjadi lebih pekat.


Apabila tidak ada oven, tetap dengan bahan dan cara yang sama, bisa memakai alat kukus dengan waktu masak sekitar 20 menit.

Kalau sudah matang, tinggal angkat dan sajikan nasi mentai selagi hangat.(*)

COMMENTS

Berita Terkait

Name

Aceh,48,Advetorial,49,Agam,25,Artikel,12,Babel,20,Bali,3,Bangka Belitung,328,Banten,28,Bukittinggi,90,Covid-19,277,Dharmasraya,13,Edukasi,7,Ekonomi,222,hea,1,Headline,614,Hiburan,60,Hukrim,449,Hukum dan Kriminal,35,Internasional,169,Jakarta,5,Jawa barat,12,Jawa Tengah,46,Jawa Timur,3,Kalimantan Selatan,145,Kampar,51,Kepulauan Riau,8,Kesehatan,80,Kuliner,57,Lifestyle,208,Limapuluhkota,24,Loker,1,m,1,Medan,12,Mentawai,256,Nasional,499,Olahraga,142,Opini,84,Padang,194,Padang Panjang,55,Padang Pariaman,19,Papua,1,Pariaman,20,Pariwisata,21,Parlemen,232,Pasaman,37,Pasaman Barat,196,Payakumbuh,133,Pendidikan,38,Peristiwa,136,Pesisir Selatan,166,Politik,59,Riau,93,Sawahlunto,71,Sijunjung,93,Solo,1,Solok,175,Solok Selatan,41,Sosial Budaya,1,Sulawesi Selatan,4,Sulawesi Tenggara,12,Sumatera Selatan,31,Sumatra utara,1,Sumbar,713,Tanah Datar,25,Teknologi,27,Tips dan Trik,29,tmm,14,TMMD Brebes,877,TMMD Karang Anyar,2822,TMMD Kendal,1344,TMMD Malinau,496,
ltr
item
KUPASONLINE.COM: Cara Mudah Bikin Nasi Mentai Kekinian, Tanpa Oven
Cara Mudah Bikin Nasi Mentai Kekinian, Tanpa Oven
https://1.bp.blogspot.com/-DqebGcoSZkw/X7fXXFdE0aI/AAAAAAAADWo/e2w5Lg6U5YEsLyvpqEXcoEJrxT3nN-sIgCLcBGAsYHQ/s320/1E0EE73B-DA4E-4E7B-902A-411A0F1FC1FC.jpeg
https://1.bp.blogspot.com/-DqebGcoSZkw/X7fXXFdE0aI/AAAAAAAADWo/e2w5Lg6U5YEsLyvpqEXcoEJrxT3nN-sIgCLcBGAsYHQ/s72-c/1E0EE73B-DA4E-4E7B-902A-411A0F1FC1FC.jpeg
KUPASONLINE.COM
https://www.kupasonline.com/2020/11/cara-mudah-bikin-nasi-mentai-kekinian.html
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/2020/11/cara-mudah-bikin-nasi-mentai-kekinian.html
true
4972569365485151097
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content