Ilustrasi Di masa pandemi ini, kita masih harus waspada dan tetap menjaga kekebalan tubuh. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga s...
 |
| Ilustrasi |
Di masa pandemi ini, kita masih harus waspada dan tetap menjaga kekebalan tubuh. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga stamina, misalnya saja berolahraga, makan makanan bergizi atau mengkonsumsi minuman tradisional.
Di Indonesia banyak sekali minuman tradisional yang bisa menjaga daya tahan tubuh kita. Rempah- rempah yang sering ada disekitar kita seperti jahe, serai, kayu manis, kapulaga dan lain sebagainya. Bisa menjadi bahan utama untuk membuat minuman tradisional di rumah. Bahan-bahan tersebut bisa diolah menjadi minuman berkualitas meningkatkan daya tahan tubuh seperti wedang jahe.
Seperti dikutip dari merdeka.com, untuk bisa membuat wedang serai, kita perlu menyiapkan bahan-bahan seperti,
200 gram gula merah (sisir halus), 2000 ml air, 50 ml madu, 500 gram jahe (bakar, cuci bersih lalu memarkan), 1 lembar daun pandan,Garam (secukupnya), 10 cm kayu manis, 1 batang serai (memarkan)
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih di atas api sedang. Jika air sudah mendidih, kecilkan api lalu masukkan jahe, batang serai, daun pandan, sedikit garam dan kayu manis.
2. Rebus semua bahan beberapa menit hingga aromanya harum. Selanjutnya, masukkan gula merah dan madu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Didihkan air rebusan hingga warnanya menjadi merah agak kekuning-kuningan.
4. Segera angkat dan diamkan hingga air hangat. Saring air dan buang ampasnya.
5. Sajikan dalam gelas saji selagi hangat. Selamat mencoba. (*)
COMMENTS