Daging di Australia Menjadi Daging Termahal

SHARE:

Jakarta,kupasonline -- Harga daging di Australia telah mencapai titik tertingginya di tahun 2020, dengan indikator utamanya mencapai harga $...


Jakarta,kupasonline --
Harga daging di Australia telah mencapai titik tertingginya di tahun 2020, dengan indikator utamanya mencapai harga $8, atau lebih dari Rp80.000 per kilogram, menjadi yang termahal di dunia.

Namun harganya di tahun 2021 bisa jadi makin naik lagi, menurut platform perdagangan daging online, AuctionsPlus.

Nama AuctionPlus sangat terdengar di tengah pandemi COVID-19, setelah banyak produser yang berlomba-lomba untuk mengisi kembali stok hewan ternak mereka setelah sempat sepi akibat musim kekeringan.

Pencarian hewan ternak ini telah dilakukan ke seluruh Australia.

Penyebab harga hewan ternak naik

Jumlah permintaan daging di Australia telah memecahkan rekor baru untuk Eastern Young Cattle Indicator, atau indikator harga hewan ternak di Australia.

Namun Ellen Simpson dari AuctionPlus merasa harga ini bisa semakin meningkat tahun depan.

"Harga $10 [lebih dari Rp100.000 per kilogram] sudah disebut-sebut," katanya.

"Menurut saya sudah ada keyakinan soal ini."

Alister Bennett dari bidang keuangan agrikultur di Australia dan Selandia Baru berpendapat harga ini dapat terus naik.

"Konsumsi sedang kuat, pasar ekspor juga kuat, sehingga mungkin tahun depan harganya bisa jadi $10 per kilogram, siapa tahu?" ujarnya.

Agen peternakan Australia Selatan, Darren Maney mengatakan telah menyaksikan banyak ternak sapi yang dikirim ke bagian utara New South Wales.

"Paling tidak produsen tidak akan mendapat penghasilan lebih rendah dari yang mereka dapatkan di bulan Desember ini," katanya dilansir dari detikcom.

"Namun mungkin akan ada kenaikkan sekitar 20 persen pada permintaan dari NSW."

Para pelaku pemrosesan daging telah memotong jumlah jam kerja untuk mengurangi biaya operasional di tengah tingginya harga, namun belum ada tanda harga tersebut akan mengalami penurunan.

"Setiap kali bidang pemrosesan terlihat memiliki kemungkinan untuk kembali mendapatkan harganya, banjir permintaan," kata Darren Maney agen hewan ternak di Australia Selatan.

Ini merupakan kabar buruk bagi pembeli.

Jika sebuah kambing muda dihargai sebesar $10 atau lebih dari Rp 10.000 per kilogram di tempat penjualan, harganya bahkan akan menjadi lebih mahal di tempat pemotongan daging.

Ritchies IGA, yang membawahi kebanyakan supermarket di Victoria, sudah melihat tren peningkatan ini.

Wakil Eksekutif perusahaan tersebut, Fred Harrison melihat semakin langkanya steak premium,'porterhouse', 'eye fillet' atau 'scotch fillet'.

"Scotch fillet harganya sudah naik jadi sekitar $46 [lebih dari Rp46.000] per kilo, sebagian alasannya adalah karena ada kelangkaan persediaan," katanya.

Ellen dari AuctionPlus mengatakan tidak biasanya harga daging di Australia lebih tinggi dari yang di Amerika Serikat.

"Sayangnya kami mencuri sebutan daging sapi termahal di dunia," katanya, yang juga mengatakan harganya mungkin saja jatuh secara signifikan.

"Kami memproyeksikan adanya penurunan hingga 30 persen di pertengahan tahun depan."






COMMENTS

Berita Terkait

Name

Aceh,51,Advetorial,56,Agam,40,Artikel,127,Babel,21,Bali,8,Bangka Belitung,522,Banten,103,Batam,1,Bukittinggi,140,Covid-19,424,Dharmasraya,32,Edukasi,7,Ekonomi,294,hea,1,Headline,943,Hiburan,93,Hukrim,650,Hukum dan Kriminal,86,Internasional,276,Jakarta,50,Jawa barat,32,Jawa Tengah,103,Jawa Timur,65,Kalimantan Selatan,147,Kampar,51,Kepulauan Riau,16,Kesehatan,225,Kuliner,80,Lampung,3,Lifestyle,442,Limapuluhkota,24,Loker,3,m,1,Makan4,1,Medan,14,Mentawai,356,Nasional,865,Olahraga,170,Opini,84,Padang,249,Padang Panjang,93,Padang Pariaman,21,Papua,3,Pariaman,29,Pariwisata,29,Parlemen,246,Pasaman,38,Pasaman Barat,213,Payakumbuh,169,Pendidikan,44,Peristiwa,285,Pesisir Selatan,197,Politik,84,Riau,111,Sawahlunto,98,Sijunjung,109,Solo,3,Solok,228,Solok Selatan,63,Sosial Budaya,1,sulawesi barat,6,Sulawesi Selatan,22,Sulawesi Tenggara,12,Sumatera Selatan,35,Sumatra utara,6,Sumbar,1058,Tanah Datar,26,Teknologi,34,Tips dan Trik,151,tmm,14,TMMD Brebes,877,TMMD Karang Anyar,2822,TMMD Kendal,1344,TMMD Malinau,496,
ltr
item
KUPASONLINE.COM: Daging di Australia Menjadi Daging Termahal
Daging di Australia Menjadi Daging Termahal
https://1.bp.blogspot.com/-jCo-6w-Dsds/X-bjYjlf2fI/AAAAAAAAAmQ/XkQ-BON-3SgshbZZ1lOvgZHaVeMxSZsbwCLcBGAsYHQ/s320/TPvxqrjLtF.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-jCo-6w-Dsds/X-bjYjlf2fI/AAAAAAAAAmQ/XkQ-BON-3SgshbZZ1lOvgZHaVeMxSZsbwCLcBGAsYHQ/s72-c/TPvxqrjLtF.jpg
KUPASONLINE.COM
https://www.kupasonline.com/2020/12/daging-di-australia-menjadi-daging.html
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/2020/12/daging-di-australia-menjadi-daging.html
true
4972569365485151097
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content