Ini Dia Resep Ceker Mercon Ala Korea

SHARE:

Jakarta,Kupasonline-- Ternyata Korea juga punya ceker berbumbu pedas nendang. Ceker ayam yang lembut dibalut bumbu cabe khas Korea yang peda...


Jakarta,Kupasonline--
Ternyata Korea juga punya ceker berbumbu pedas nendang. Ceker ayam yang lembut dibalut bumbu cabe khas Korea yang pedas menyengat. Enak dimakan hangat.

Rahasia enaknya terletak pada ceker ayam berukuran besar dantebal, yang diolah dengan bumbu cabe merah. Karena tidak digoreng tetapi dikukus ceker mercon ala Korea ini teksturnya lembut dan tidka berminyak.

Bumbu khas Korea seperti gochujang (pasta cabe merah) dan gochugaru (bubuk cabe merah) banyak dijual di toko online. Dijual dalam berbagai kemasan. Rasa pedas menyengat cabe merah korea ini bikin ketagihan.

Berikut ini cara membuat ceker mercon ala Korea berikut tips membuatnya, dilansir dari detikfood:

Resep Ceker Mercon ala Korea

Total Waktu Penyajian : 180 Menit

Untuk Penyajian : 60 Porsi

Judul Resep : Ceker Mercon ala Korea

Kategori : lauk

Masakan : ayam

Durasi Persiapan : 120 Menit

Durasi Masakan : 60 Menit

Total Durasi : 180 Menit

Bahan :

500 g ceker ayam

2 sdm garam kasar

150 ml susu cair

Saus:

3 siung bawang putih, parut

2 cm jahe, parut

10 buah cabe rawit merah, cincang halus

1 sdm gochujang

2 sdm gochugaru

1 sdm soya sauce

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm saus tiram

2 sdt minyak wijen

1 sdm gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Taburan:

biji wijen

daun bawang iris halus

Cara Membuat :

Potong kuku dan kupas kulit ari ceker, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Taruh ceker dalam wadah, taburi garam kasar lalu remas-remas hingga meresap.

Tuangi susu dan aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.

Cuci dan bilas ceker ayam hingga bersih lalu tiriskan.

Susun ceker ayam dalam wadah tahan panas lalu kukus dalam kukusan panas selama 45 menit hingga ceker empuk.

Saus : Aduk semua bahan jadi satu sampai rata.

Taruh ceker ayam yang sudah empuk dalam wadah. Tuangi sausnya dan aduk sampai rata.

Simpan dalam kulkas selama 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap.

Panggang ceker dalam oven atau panggang di panggangan hingga agak kering lalu angkat.

Taburi biji wijen dan daun bawang.

5 Fakta Kesehatan Makan Ceker Ayam yang Perlu DiketahuiResep Ceker Mercon ala Korea.

Tips:

1. Untuk mendapatkan ceker ayam mercon yang enak, pilih ceker ayam yang agak besar dan ukurannya sama. Agar saat dipanggang matang bersamaan.

2. Semakin lama direndam bumbu rasa pedas ceker ayam akan makin kuat meresep.

3. Ceker ayam yang sudah diaduk dengan bumbu bisa disimpan 1-2 hari dalam wadah tertutup di lemari es.

4. Bumbu Korea gochujang dan gochukaru bisa dibeli di toko online atau toko bumbu Korea.

COMMENTS

Berita Terkait

Name

Aceh,51,Advetorial,54,Agam,40,Artikel,126,Babel,21,Bali,8,Bangka Belitung,474,Banten,96,Bukittinggi,136,Covid-19,409,Dharmasraya,28,Edukasi,7,Ekonomi,282,hea,1,Headline,914,Hiburan,92,Hukrim,633,Hukum dan Kriminal,82,Internasional,268,Jakarta,48,Jawa barat,31,Jawa Tengah,98,Jawa Timur,57,Kalimantan Selatan,147,Kampar,51,Kepulauan Riau,12,Kesehatan,214,Kuliner,78,Lampung,3,Lifestyle,412,Limapuluhkota,24,Loker,3,m,1,Makan4,1,Medan,14,Mentawai,338,Nasional,826,Olahraga,170,Opini,84,Padang,240,Padang Panjang,93,Padang Pariaman,21,Papua,3,Pariaman,29,Pariwisata,29,Parlemen,246,Pasaman,38,Pasaman Barat,213,Payakumbuh,162,Pendidikan,43,Peristiwa,275,Pesisir Selatan,197,Politik,82,Riau,103,Sawahlunto,97,Sijunjung,109,Solo,3,Solok,223,Solok Selatan,59,Sosial Budaya,1,sulawesi barat,4,Sulawesi Selatan,20,Sulawesi Tenggara,12,Sumatera Selatan,35,Sumatra utara,5,Sumbar,1017,Tanah Datar,26,Teknologi,34,Tips dan Trik,134,tmm,14,TMMD Brebes,877,TMMD Karang Anyar,2822,TMMD Kendal,1344,TMMD Malinau,496,
ltr
item
KUPASONLINE.COM: Ini Dia Resep Ceker Mercon Ala Korea
Ini Dia Resep Ceker Mercon Ala Korea
https://1.bp.blogspot.com/-EumjilZor44/X_svhQ9hvDI/AAAAAAAAA-4/d9ZXAgQefdYb58K0GETQ-BZFwkWSRG-PQCLcBGAsYHQ/s320/ceker.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-EumjilZor44/X_svhQ9hvDI/AAAAAAAAA-4/d9ZXAgQefdYb58K0GETQ-BZFwkWSRG-PQCLcBGAsYHQ/s72-c/ceker.jpg
KUPASONLINE.COM
https://www.kupasonline.com/2021/01/ini-dia-resep-ceker-mercon-ala-korea.html
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/2021/01/ini-dia-resep-ceker-mercon-ala-korea.html
true
4972569365485151097
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content