Tips Membuat Cilok Ikan Balado Yang Enak Dan Mudah Kupasonline — Resep Cilok Ikan Balado yang enak dan praktis ini bisa jadi pilihan untuk ...
 |
| Tips Membuat Cilok Ikan Balado Yang Enak Dan Mudah |
Kupasonline — Resep Cilok Ikan Balado yang enak dan praktis ini bisa jadi pilihan untuk camilan saat ngumpul bersama keluarga.
Tenang, membuat Resep Cilok Ikan Balado ini tidak sulit, kok.
Bagi pecinta cilok, tak ada alasan untuk tidak mencoba kenikmatan dari Resep Cilok Ikan Balado ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 60 Buah
Bahan Biang:225 gram tepung sagu2 siung bawang putih, dihaluskan235 ml air mendidih
Bahan:75 gram tepung sagu75 gram tepung tapioka100 gram daging ikan gabus, dihaluskan1 1/2 sendok teh garam2 batang daun seledri, diiris halus
Bahan Saus:50 gram kacang tanah goreng, dihaluskan1 3/4 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir550 ml air50 ml minyak goreng
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah besar6 buah cabai merah keriting2 buah tomat1 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Cilok Ikan Balado:
1. Bahan biang, campur tepung sagu, bawang putih, dan air panas hingga rata. Sisihkan.
2. Campur biang, tepung sagu dan tepung tapioka sambil diuleni sampai rata. Tambahkan ikan, garam, dan seledri. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
4. Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan kental.
5. Sajikan cilok bersama sausnya(*)
COMMENTS