Pengusaha Makanan-Minuman Mengaku Butuh 612 Ribu Ton Garam Impor

SHARE:

Jakarta, Kupasonline -- Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) mengaku butuh 747 ribu ton garam pada tahun ini. S...



Jakarta, Kupasonline -- Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) mengaku butuh 747 ribu ton garam pada tahun ini. Sebagian besarnya atau 612 ribu ton dipenuhi dari impor.


Ketua GAPMMI Adhi S. Lukman menyebut garam lokal hanya dapat memasok sebesar 131 ribu garam.


Ia menyebut industri makanan dan minuman masih harus melakukan impor karena produksi garam berkualitas standar industri masih belum dapat dipenuhi penambak lokal.


"Jumlah produksi lokal masih sekitar 1,5 juta ton.Kebutuhan total konsumsi dan industri sekitar 4 juta ton. Impor tahun lalu (total) 2,7 juta ton.Buat industri, masalah mutu sangat krusial," jelaskan kepada Jumat (19/3). Dilansir dari cnnindonesia


Kualitas garam industri yang dimaksudnya adalah garam dengan kadar NaCl (Natrium Klorida) atau kadar garam sekitar 97,5 persen dengan kandungan impurities (sulfat, magnesium, dan kalsium) sebesar 2 persen dan kotoran lainnya yang sangat kecil.


Motif lainnya melakukan impor, menurut dia, adalah karena harga garam lokal belum bersaing dengan garam impor. Untuk garam berkualitas sama, ia menyebut garam impor bisa lebih murah dibandingkan garam lokal.


Sayangnya, ia tak merinci berapa besar perbedaan harga antara garam impor dan lokal.


Secara total, terjadi kenaikan impor garam dari tahun ke tahun, dari tahun lalu misalnya impor sebesar 2,7 juta ton dan naik menjadi 3 juta ton pada tahun ini. Itu dikarenakan industri mamin mengalami pertumbuhan


Walau rajin impor, ia mengatakan nilai tambah yang dihasilkan tak kalah besarnya. Pada tahun lalu, misalnya dari nilai garam impor senilai US$19 juta kemudian dihasilkan nilai tambah ekspor mamin mencapai US$31 miliar.


"Namun nilai tambah buat industri mamin sangat besar. Ekspor mamin 2020 mencapai US$31 miliar. Belum untuk dalam negeri," katanya.


Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono menyebut pemerintah telah memutuskan akan melakukan impor garam sebanyak 3 juta ton.


Menurut Trenggono, keputusan diambil dalam sebuah rapat yang dihadiri Menteri Koordinator Perekonomian Airlangga Hartarto, Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi dan Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita.


"Berdasarkan neraca stok industri (garam) kita (sebanyak) 2,1 juta, kemudian impor diputuskan 3 juta," katanya pada rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI pada Kamis (18/3).


Ia menyebut importasi dilakukan untuk memenuhi kebutuhan industri manufaktur sebesar 3,9 juta ton, aneka pangan 1,3 juta ton, dan lainnya 2,4 juta ton.


Masih membuka keran impor garam, namun ia menyatakan pemerintah akan membenahi sisi produksi untuk meningkatkan produksi garam rakyat.


Caranya, meningkatkan produktivitas dari 60 ton per hektare (Ha) per musim menjadi 120 ton per Ha per musim.


"Di beberapa tempat sudah kami lakukan, termasuk di antaranya integrasi lahan garam untuk peningkatan produktivitas," katanya(*)

COMMENTS

Berita Terkait

Name

Aceh,55,Advetorial,74,aga,1,Agam,279,anak,6,Artikel,161,Babel,22,Bali,11,Bangka Belitung,985,Banten,252,Batam,1,Bukittinggi,236,Covid-19,622,Dharmasraya,54,Edukasi,7,Ekonomi,462,hea,1,Headline,1227,Hiburan,198,Hukrim,908,Hukum dan Kriminal,103,Internasional,436,Jakarta,70,Jawa barat,41,Jawa Tengah,208,Jawa Timur,206,Kalimantan Selatan,147,Kampar,51,Kepulauan Riau,418,Kesehatan,386,Kuliner,141,Lampung,5,Lifestyle,689,Limapuluhkota,37,Loker,3,m,1,Makan4,1,Medan,18,Mentawai,578,Nasional,1242,Olahraga,235,Opini,84,Padang,313,Padang Panjang,104,Padang Pariaman,28,Papua,3,Pariaman,38,Pariwisata,44,Parlemen,272,Pasaman,42,Pasaman Barat,220,Payakumbuh,266,Pendidikan,57,Peristiwa,367,Pesisir Selatan,203,Politik,92,Riau,134,Sawahlunto,144,Sijunjung,132,Solo,7,Solok,348,Solok Selatan,109,Sosial Budaya,1,sulawesi barat,6,Sulawesi Selatan,35,Sulawesi Tenggara,12,Sumatera Selatan,38,Sumatra utara,15,sumba,1,Sumbar,1685,Tanah Datar,29,Teknologi,38,Tips dan Trik,282,tmm,14,TMMD Brebes,877,TMMD Karang Anyar,2822,TMMD Kendal,1344,TMMD Malinau,496,
ltr
item
KUPASONLINE.COM: Pengusaha Makanan-Minuman Mengaku Butuh 612 Ribu Ton Garam Impor
Pengusaha Makanan-Minuman Mengaku Butuh 612 Ribu Ton Garam Impor
https://1.bp.blogspot.com/-3epeVHlYkA8/YFTF5SuAV-I/AAAAAAAAJE8/eHMLoCa55FIYLUniuZbWvfcMFG8vnH24gCLcBGAsYHQ/s320/5B249E49-39D5-41E4-8043-1C0620366846.jpeg
https://1.bp.blogspot.com/-3epeVHlYkA8/YFTF5SuAV-I/AAAAAAAAJE8/eHMLoCa55FIYLUniuZbWvfcMFG8vnH24gCLcBGAsYHQ/s72-c/5B249E49-39D5-41E4-8043-1C0620366846.jpeg
KUPASONLINE.COM
https://www.kupasonline.com/2021/03/pengusaha-makanan-minuman-mengaku-butuh.html
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/2021/03/pengusaha-makanan-minuman-mengaku-butuh.html
true
4972569365485151097
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content