Tips Bisnis Kuliner Kala Pandemi: Sesuaikan Cara Jualan

Inovasi adalah syarat mutlak agar bisnis tetap bertahan di masa pandemi, salah satunya dengan mengikuti pola kebiasaan dan aturan saat PSBB....


Inovasi adalah syarat mutlak agar bisnis tetap bertahan di masa pandemi, salah satunya dengan mengikuti pola kebiasaan dan aturan saat PSBB.Ilustrasi restoran selama masa pandemi (Foto: AP/Ahn Young-joon)



Jakarta, Kupasonline --
Inovasi merupakan syarat mutlak agar bisnis tetap bertahan di masa pandemi. Bisnis kuliner pun tak dapat lepas dari syarat ini.


Owner Holycow dan Creative Flip Burger Indonesia Lucy Wiryono membocorkan kunci menjalankan bisnis di tengah pandemi. Ia mengaku usaha kulinernya pun ikut berinovasi ketika pandemi, yakni dengan mengikuti pola kebiasaan dan aturan saat PSBB.


"Ada 2 strategi yang kami terapkan waktu PSBB Maret kemarin. Pertama kita jual Holycow ready to cook. Jadi daging sudah kita potong, diberi bumbu khas kemudian di vacuum pack. 


Kemudian konsumen bisa membelinya di marketplace dan bisa masak sendiri di rumah," ujarnya pada Webinar 'Adaptasi Bisnis Kuliner dengan Kebiasaan Baru' yang diselenggarakan oleh Komite Penanganan Covid-19 dan Pemulihan Ekonomi Nasional (KPC PEN), Senin (19/10).



Kedua, ia membuka layanan kepada konsumen dengan pengantaran ke kendaraan. Mereka tetap dilayani tanpa perlu turun dari kendaraan masing-masing.


"Kita melihat habit konsumen. Mereka berusaha mencari hiburan, tapi ke mana-mana nggak bisa, cuma bisa di mobil saja," terang dia.


Pengusaha, besar ataupun kecil, harus mampu kreatif dalam menjalankan usahanya namun tetap disiplin protokol kesehatan. Di antaranya #ingatpesanibu untuk #pakaimasker, #cucitangan, dan #jagajarak hindari kerumunan.



Kreativitas adalah kunci untuk bisa beradaptasi di masa pandemi seperti saat ini. Hal ini juga menjadi bagian dari inovasi model bisnis, konten makanan hingga pemasarannya.


Founder Komunitas Langsungenak Nina Susilowati mengungkapkan adaptasi pada kebutuhan konsumen ini yang paling sering dilupakan pelaku usaha. Padahal konsumen menunggu dobrakan baru.


"Jadi sering kali, misalkan bikin kue, bikin kue itu saja. Jangan gitu. Orang-orang itu punya batas bosannya," ungkap dia.


Para pengusaha ini mengakui kreativitas, adaptasi, dan inovasi merupakan tiga kunci untuk tetap produktif di masa pandemi. (*)

COMMENTS

Berita Terkait

Name

Aceh,49,Advetorial,50,Agam,25,Artikel,13,Babel,20,Bali,3,Bangka Belitung,370,Banten,44,Bukittinggi,105,Covid-19,301,Dharmasraya,13,Edukasi,7,Ekonomi,227,hea,1,Headline,695,Hiburan,65,Hukrim,491,Hukum dan Kriminal,35,Internasional,187,Jakarta,5,Jawa barat,12,Jawa Tengah,57,Jawa Timur,3,Kalimantan Selatan,145,Kampar,51,Kepulauan Riau,8,Kesehatan,102,Kuliner,61,Lifestyle,235,Limapuluhkota,24,Loker,3,m,1,Medan,12,Mentawai,267,Nasional,584,Olahraga,149,Opini,84,Padang,203,Padang Panjang,68,Padang Pariaman,20,Papua,1,Pariaman,23,Pariwisata,23,Parlemen,232,Pasaman,37,Pasaman Barat,207,Payakumbuh,160,Pendidikan,38,Peristiwa,173,Pesisir Selatan,193,Politik,61,Riau,94,Sawahlunto,78,Sijunjung,97,Solo,1,Solok,177,Solok Selatan,45,Sosial Budaya,1,Sulawesi Selatan,4,Sulawesi Tenggara,12,Sumatera Selatan,31,Sumatra utara,1,Sumbar,758,Tanah Datar,25,Teknologi,31,Tips dan Trik,31,tmm,14,TMMD Brebes,877,TMMD Karang Anyar,2822,TMMD Kendal,1344,TMMD Malinau,496,
ltr
item
KUPASONLINE.COM: Tips Bisnis Kuliner Kala Pandemi: Sesuaikan Cara Jualan
Tips Bisnis Kuliner Kala Pandemi: Sesuaikan Cara Jualan
https://1.bp.blogspot.com/-W1OULlsTocA/X5GTJ0yYAnI/AAAAAAAACPE/klK8LuW0MGwnrQtVo6YlyCjZ6TjkzwF6QCLcBGAsYHQ/w400-h225/CD332C3C-9843-45EE-B443-4D61D45AD77A.jpeg
https://1.bp.blogspot.com/-W1OULlsTocA/X5GTJ0yYAnI/AAAAAAAACPE/klK8LuW0MGwnrQtVo6YlyCjZ6TjkzwF6QCLcBGAsYHQ/s72-w400-c-h225/CD332C3C-9843-45EE-B443-4D61D45AD77A.jpeg
KUPASONLINE.COM
https://www.kupasonline.com/2020/10/tips-bisnis-kuliner-kala-pandemi.html
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/
https://www.kupasonline.com/2020/10/tips-bisnis-kuliner-kala-pandemi.html
true
4972569365485151097
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content