Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Nutrition tersebut melibatkan 12 pasien berusia 65 tahun ke atas yang didiagnosis prediabetes atau kadar gula darah antara 100-124 mg/dL.
Semua pasien menjalani pola makan yang tepat untuk mengurangi risiko diabetes. Namun, satu kelompok intervensi mendapatkan asupan tambahan berupa 200 gram sarden setiap minggu. Peserta disarankan untuk mengonsumsi sarden utuh, tanpa menghilangkan tulangnya, karena sangat kaya akan kalsium dan vitamin D.
Peneliti memantau pasien melalui kuesioner pada awal dan akhir penelitian selama rentang satu tahun. Konsumsi ikan sarden ditemukan dapat mencegah diabetes.
Sementara pada kelompok intervensi (dengan tambahan asupan sarden), sebanyak 37 persen ditemukan berisiko tinggi diabetes pada tahap awal. Angka tersebut menurun menjadi hanya 8 persen di antaranya yang tetap berisiko tinggi diabetes pada tahap akhir penelitian di tahun kedua.
